Ischia Bianco Superiore
Nella tradizione isolana la produzione di vini bianchi ha avuto sempre molto spazio, in quanto adatto ad accompagnare i piatti tipici isolani costituiti in maggior parte da carni bianche (conigli, pollame) e pesce.
NOTIZIE ENOLOGICHE
Denominazione: Ischia bianco superiore DOC Zona di produzione: Forio d'IschiaVitigni: Biancolella - Forastera
Colore: giallo paglierino
Odore: vinoso, delicato, gradevole
Sapore: asciutto, di giusto corpo, armonico
Gradazione alcolica: 12% vol.
Ischia Rosso
L'Ischia rosso nasce da un più recente connubbio, riuscito con eccellenti frutti, tra i vitigni piedirosso e guarnaccia e le colline foriane riscaldate dal sole e dal calore delle acque termali sottostanti.
NOTIZIE ENOLOGICHE
Denominazione: Ischia Rosso DOCZona di produzione: Forio d'Ischia
Vitigni: Piedirosso - Guarnaccia
Colore: rosso rubino
Odore: vinoso
Sapore: asciutto, di medio corpo, giustamente tannico
Gradazione alcolica: 12,5% vol.